德州撲克的下注方式分為三種：限注、無限注和彩池限注。在限注遊戲中，每個下注輪次的加注金額是固定的；在無限注遊戲中，玩家可以下注任何金額，只要不超過自己的籌碼總額；在彩池限注遊戲中，玩家每次加注的金額必須至少與上一個玩家的加注金額相同，但不能超過當前彩池的總金額。玩家可以選擇跟注、加注或棄牌。
如一名牌手加注，而其他所有牌手均蓋牌，則此牌手無需開牌，可直接贏得彩池中所有注碼。如有兩名以上的牌手在最後一輪下注結束時仍未蓋牌，則須進行鬥牌。鬥牌時，每名牌手以自己的兩張底牌，加上桌面五張公共牌，共七張牌中，取最大的五張牌組合決定勝負，當中可包括兩張或一張底牌，甚至只有公共牌。其餘的兩張不列入比較範圍，如使用的五張全是公共牌，牌手最多只能希望和其他牌手對分彩池，因為其他牌手也必定能以公共牌組成同樣的手牌。
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三張牌⾯朝上的Group playing cards公牌被發下、置放在賭桌的中央。這 稱為「flop翻牌」。
積極（aggressive）與消極（passive）的打法不同之處主要在於加注策略，在相同情形下，積極型的牌手大部份時間傾向於加注而非僅僅跟注，消極型牌手的打法則相反，大多是跟注而較少加注。
平手牌：公牌开出四条时，最后一张杂牌（或称为kicker、次大牌、踢脚牌，一副牌型组合中剩下来没有用作凑牌型的牌，用于牌型相同时比大小）数字也相同时。
晚期位置： 在晚期位置，可以充分利用其他玩家的信息，做出最有利的決定。例如，可以根據其他玩家的行動來決定是否加注或棄牌。晚期位置的玩家通常拥有更大的优势，但同时也要注意風險，避免过度自信。
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底池位置： 在底池位置，可以根據所有玩家的行動做出最終的决定。如果牌力较强，可以選擇加注或跟注，以赢取底池。如果牌力较弱，可以選擇棄牌，避免損失筹码。
由三张相同数字及任何两张其他相同数字的扑克牌组成，如果同时有多人拿到葫芦，三张相同数字中数字较大者为赢家。如果使用多副牌且三张牌都一样，则再比两张牌中数字较大者赢家。
全台各地有許多合法立案的德州撲克協會，定期會舉辦多種錦標賽，玩家可藉由參加較有保障的合法賽事來獲得較好的遊玩體驗。
比賽開始後，盲注級別通常每隔一段時間就會增加，並陸續淘汰輸光籌碼的玩家，剩下一定數量的玩家會進入錢圈，在一路奮戰直到剩下最後一名玩家為冠軍。
完成第一輪下注後，牌桌上會發出三張面朝上的公共牌，這個階段稱為翻牌圈。這些公共牌是所有玩家共用的，玩家需要將這些公共牌與自己的底牌結合起來，形成最佳的五張牌組合。在翻牌圈之後，遊戲進入第二輪下注，從莊家按鈕順時針方向的下一位玩家開始。